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蔬果架

蔬果架,水果架干菜架

蔬果超市選擇貨架的時(shí)候考慮不同蔬果的特性,選擇正確的貨架才能避免因陳列不當而造成商品損耗,例如桃子這種水果怕擠壓,如果成堆擺放則底部的桃子容易損壞。果蔬貨架上陳列貨物的數量也是生鮮超市需要考慮的問(wèn)題,只有陳列數量和周轉量比例合適,才能效果的展示商品。

  例如,如果數量太多則水果陳列時(shí)間太長(cháng),如果數量太少,則需要頻繁補貨。另外還需要注意溫度的控制,滿(mǎn)足商品所需的陳列溫度。

  超市果蔬貨架中的商品陳列要做到種類(lèi)齊全,貨架豐滿(mǎn),明碼標價(jià),不能讓生鮮超市貨架長(cháng)期空置,給顧客一種貨物不夠多的感覺(jué)。

  蔬果超市的商品都具有季節性,每個(gè)季節都有相對應的商品,因此果蔬貨架應該根據當季上市的商品進(jìn)行適當的調整,以適應顧客的新需求。


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